පළමු වරට භාවිතා කිරීමට පෙර බඳුන සුව කරන්නේ කෙසේද?

ඔබේ නව වාත්තු යකඩ බඳුන පළමු වරට භාවිතා කිරීමට පෙර එය සුව කළ යුතුය

පියවර 1: අමු මේද ඌරු මස් කෑල්ලක් සූදානම් කරන්න.(තෙල් වැඩි කර ගැනීම සඳහා එය මහත විය යුතුය.)

පියවර 2: ගලා යන උණුසුම් ජලය සමග බඳුන හොඳින් සෝදන්න.ජලය වියළන්න (විශේෂයෙන් බඳුනේ පතුල), බඳුන උදුන මත තබා අඩු තාපයක් මත වියළන්න.

පියවර 3: අමු මේදය ඌරු මස් බඳුනට දමා චොප්ස්ටික්ස් හෝ කලම්ප වලින් එය ඔබන්න.ඉසින ලද ග්‍රීස් බඳුනේ සෑම කොනකටම ඒකාකාරව යොදන්න.

පියවර 4: අඛණ්ඩ පිසදැමීමත් සමඟ, බඳුනෙන් මේදය වැඩි වන තරමට ඌරු සම කුඩා හා අඳුරු වේ.(කළු එක කියන්නේ ඒකෙන් වැටෙන කාබනීකෘත එළවලු තෙල් තට්ටුව විතරයි. ඒ නිසා ඒ ගැන කලබල වෙන්න ඕනේ නැහැ. ඒක ලොකු දෙයක් නෙවෙයි.)

පියවර 5: මුළු භාජනයම ලිපෙන් ඉවත් කර මේදය වත් කරන්න.මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසි සහ උණුසුම් ජලය සමග බඳුන පිරිසිදු කරන්න.ඉන්පසු බඳුන උදුන මත තබා 2, 3 සහ 4 පියවර නැවත කරන්න.

පියවර 6: අමු ඌරු මස් මතුපිට දැඩි වූ පසු, පිහියකින් "දෘඩ පෘෂ්ඨය" ඉවත් කර බඳුනේ පිස දැමීම දිගටම කරගෙන යන්න.අමු ඌරු මස් කළු නොවන තුරු මෙය කරන්න.(3-4 වතාවක් පමණ.)

පියවර 7: වාත්තු යකඩ බඳුන උණුසුම් ජලයෙන් සෝදා ජලය වියළා ගන්න.(උණුසුම් බඳුන සීතල වතුරෙන් සෝදා නොගත යුතුය, නමුත් සිසිල් වූ පසු සීතල වතුරෙන් සේදිය හැකිය.)

පියවර 8: බඳුන උදුන මත තබා, කුඩා ගින්නක් මත වියළා, මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසි හෝ වැසිකිලි කඩදාසි සමග එළවළු තෙල් තුනී ස්ථරයක් යොදන්න, පසුව එය සුව කිරීම සඳහා උනු!